福岡っ子に愛される、胡麻さば定食。

味の正福

鮮魚をリーズナブルに味わうならこちらへ。創業41年、地元民も足繁く通う魚料理の老舗。銀だらみりん、ぶり塩焼、生鮭バター焼きなど旬の魚を使った定食が20種以上揃う。なかでも、秋口から旨味が増す真鯖を使った「胡麻さば定食」(1,300円)がおすすめ。

すり胡麻と練り胡麻を加えた“正福流”のゴマダレがたっぷり!特に、旬を迎える秋冬の真鯖は脂ののったプリプリの身を堪能できる(仕入れ状況により、提供できない場合あり)。目利きの店主が魚屋を数軒はしごし、魚を仕入れているため、質の高い魚を味わえるのだ。

オープン直後から行列ができ、サラリーマンからOL、観光客まで大賑わい。天神の中心部にあるファッションビル「天神コア」の地下1階にあり、市営地下鉄空港線天神駅の改札を出て徒歩5分。天神地下街から直接アクセスできるので、雨天も安心。

味の正福

福岡市中央区天神1-11-11 天神コアB1F
TEL:092-721-0464
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)
定休日:水曜、第1・3火

http://www.masafuku.com

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