最高食材を用いたガレットは 台湾土産の新定番に!!
説明不要のパイナップルケーキをバターガレットに置き換えた「Soul mate」(6コ398元)。“こだわり・サプライズ”がテーマで、台南産パイナップルやフランスのエシレバターといった最高級の食材を使用。シンプルな見た目とは裏腹に、ワンランク上の味わいに。
ゲスト一人ひとりに試食を提供してくれる。
広々とした空間にゆったりとしたソファを配置。落ち着いて試食が味わえる。
生地屋のカットスペースをイメージしたコーナー。
ズラッと並べられたオリジナルのペーパー。好みのデザインを選んでラッピングしてくれる。
Soul mateはこの3つの中からチョイスできる。台湾の地図を落とし込んだデザイン、漢字ノートをイメージした柄、草原の写真をフォトプリントしたものと、どれもオリジナリティあふれるペーパーに。
こちらもフランス産のエシレバターが使用された「Stand by me」(6コ438元)。サクッとした食感に加え、芳醇な香りが食欲をそそる。
But. we love butter(バット. ウィラブバター)
台北市松山區富錦街102號
TEL:02-2547-1207
営業時間13:00〜20:30(土・日12:30〜20:00)
不定休