本場のNYスタイルに習うホーム・メイド・サンドイッチ。

ハサミヤ

店主が学生の頃に留学先のNYで食べたサンドイッチの味を届けようと、2012年に札幌の下町にオープンした専門店。数あるメニューの中でも、“シンプル・イズ・ベスト”で人気を集めるのが「コーンドビーフ」(648円)。豪快に具材をサンドしつつ、コリアンダーシードの効いたコンビーフは自家製。こだわりの食材を使用することで、他にはない深みのある味わいに。

店主の竹島悟史さん。留学先で食べたサンドイッチが忘れらず「ハサミヤ」をオープン。ベーコン、ハム、サラミはすべて自家製というこだわりの味にファン多し。

カウンターだけの店内だけに、店主の竹島さんと密に話ができるのも魅力。地元の高校生が気軽に食べられるようにと、29種類揃えたメニューは237円からとリーズナブル。

メニューはオーダーが通ってから作り、パンはサクサクの状態で味わえる。

ハサミヤ

北海道札幌市中央区南16条西5-3-13
TEL:011-211-0868
営業時間:7:30〜18:00(土日祝11:30〜18:00)
定休日:水

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