歴史を感じさせる洋館で、くつろぎのタイムスリップを。

日本人シェフ初の西洋料理店を移築復元したグラバー園内にあるカフェ。そのレトロモダンな空間で味わいたいのは「カステラとダッチコーヒーのセット」。あっさりとした甘みのあるカステラと、24時間かけてじっくりと抽出したコーヒーは相性ぴったり。長崎の街と港が見渡せる、ゆったりとした窓際席でくつろぎタイムを。

「カステラとダッチコーヒーのセット」（890円）。大きなザラメが底面に散りばめたカステラを味わいつつ、酸味の少ないダッチコーヒーが口の中をまろやかに。

自然光がたっぷりと差し込む窓辺からは、目下にあるグラバー園はもちろん、長崎の街並みと海が広がる。

ダッチコーヒーを使用した「自家製コーヒーゼリー」（700円）。ほろ苦いビターな味わいと、甘みのあるアイスクリームと生クリームがマリアージュ。