伝統と革新を1つにした新感覚の沖縄デザート。

かつて那覇で「かめ天ぷら」という屋号で営業していたサーダーアンダギー専門店が、2015年に移転リニューアル。それを機に2代目のオーナーが現代的なサーターアンダギーを提案する店に。生地にカボチャを練り込んだ伝統的な味を守りつつ、生クリームやきな粉、アイスなどを大胆にトッピング。昔ながらの味を楽しむと同時に、おやつ感覚でペロッと食べられる。常に揚げたてを提供しているので、サクサクの食感が味わえるのも魅力的。

数あるメニューの中でも、特に沖縄らしいのが「紅イモクリーム」(230円)。沖縄産の紅イモを蒸した後に生クリームを添えたもので、サクッとしたサーターアンダギーと好相性。

那覇空港から車で約15分の場所になる瀬長島ウミカジテラスにオープン。海を眺めながら食べられる開放的なテラス席に座るのもおすすめ。

カメ アンダギー

沖縄県豊見城市瀬長174-6 瀬長島ウミカジテラス#8
TEL:098-851-4171
営業時間:10:00〜20:00
無休

https://www.kameandagi.com/

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