迫一成さん

KAZUNARI SAKO

新潟ローカルが教える 私的お気に入りスポット&ソウルフード

2001年クリエイト集団「ヒッコリースリートラベラーズ」を結成。上古町商店街の店舗などを拠点に、新潟らしい商品開発やデザインなどを展開する。地域に根ざしたデザイン活動でグッドデザイン賞も受賞。

Q.1 お友達を紹介したい私的新潟名所は?

古くて新しい「上古町商店街」は老舗や個性的なお店、オシャレなお店が立ち並ぶ門前エリア。古町通りに交差する雰囲気のあるいくつもの小路を眺めつつ、スイーツを食べたり、雑貨屋を巡ったりと楽しめます。

Q.2 あなたにとって「新潟の味」と言えば?

福岡出身の僕にとって衝撃的だった「みかづき」の「イタリアン」。やきそば風のソフト麺にミートソースが乗った不思議な食べ物です。新潟人にとっては普通ですが、僕は8年くらいかけてこの味を好きになりました。

Q.3 .新潟でNo.1だと思うおにぎり屋さんは?

家のおむすびが一番好きなので、実はあまりおむすび屋さんで食べることがないのですが、新潟はやっぱり米がうまい。上古町の「おむすびや百」は不定休ですが、開いていればラッキーってことで、おいしいですよ。

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