コーヒーとの相性抜群な優しい甘さとビターなアクセント。

マリピエール

北海道を代表する名ロースター、MORIHICO.が手がけるパティスリーの定番スイーツ「マリピエールのプリン」(388円)。マダガスカル産の高級なバニラビーンズと道産の新鮮なミルクが使われ、底には濃厚なキャラメルソースを敷いてコーヒーにも合うビターな風味に。口の中でスッと溶ける滑らかな食感はクセになること間違いなし!!

プリンと同じくケーキも人気。左からふんわりと溶けるような食感に仕上げた「ガトーフロマージュ」(453円)、スッキリとした甘さの「ガトーショコラ」(453円)、キャラメリゼの苦味と香りがクセになる「シブースト」(518円)。

ショーケースにズラっと並べられたケーキは季節の旬の食材を使用。その時々でメニューが変わるのも嬉しい。

ケーキやプリンは店内に併設されたキッチンにて焼かれる。

コーヒーのドリップバッグに加え、あらゆる焼き菓子がセットになった「三葉」(3,240円)はお土産にぴったり。

マリピエール

北海道札幌市中央区南8条西14-3-12
TEL:011-596-9777
営業時間:10:00〜17:00(土日祝〜18:00)
無休

https://www.morihico.com/shop/marie-pierre/

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