海人が親しむ新鮮な海の幸を、天ぷらで豪快に堪能。

浜比嘉島の漁港にある食堂が「海の幸を豪快に味わって欲しい」と生み出した「かにもずく天ぷら」。近海で採れたもずくと台湾ガザミ(ワタリガニ)を、タマネギやニンジンと一緒に低温でじっくりとフライ。コーレーグースや醤油をかけると、また異なる味わいに。

サクッとした衣に、カニの身と野菜が絶妙にマッチした「かにもずく天ぷら」(380円)。一口頬張るだけで、磯の香りがフワッと広がる。

漁師自慢の味が楽しめるうるま市の人気食堂。のんびりと港を眺めながら食事ができる。

丸吉食品

沖縄県うるま市勝連浜72-2
TEL:098-977-7905
営業時間:9:00〜18:00
無休

関連記事