エゾシカの旨味を挟み込んだ 道東ならではのハンバーガー。

道の駅 摩周温泉

高タンパクで低カロリーなエゾシカのモモ肉をパティに使った「えぞしかバーガー」(450円)。数種類の野菜を煮込んだ特製デミグラスソースに加え、地元のグリーンリーフとトマトといった新鮮な野菜もサンド。ふっくらとしたバンズは釧路の人気ベーカリー「マルシェ」に特注したもの。最高品質の食材を贅沢に使うことで、臭みもまったくないヘルシーな味わいに。

弟子屈町の特産品を集めたコーナーも人気。ハンバーガーを購入するついでに、お土産物もチェックしたい。

ハンバーガーでも使用する温泉育ちのグリーンリーフをはじめ、新鮮な野菜も手に入るのが嬉しい。

道の駅 摩周温泉

北海道川上郡弟子屈町湯の島3-5-5
TEL:015-482-2500
営業時間:8:00〜18:00(11〜4月9:00〜17:00)
無休

http://www.masyuko.or.jp/michinoeki/

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