焼きたてパンと無農薬野菜のカラダに優しい朝食が人気。

遠くに海を望む丘の上に佇むベーカリー。外国人住宅をリノベーションしたリラック感ただよう店内で、日替わりで10種類ほど並ぶパンが味わえる。中でもお昼12時までの限定10食という「a.m.プレート」が人気。焼きたてパン5種類盛のほか、無農薬野菜などを盛り付けたボリューム満点の一品。

「a.m.プレート」(950円)。お皿にはスクランブルエッグやソイマヨネーズを使った自家製ツナなどをトッピング。

焼きたてのパンは日替わりでおよそ10種類ほど。どれも長時間発酵させた生地を焼き上げてモッチリとした食感に。

元インテリアデザイナーという店主が、外国人住宅をリラックスした空間にリノベーション。その日の気分に合わせて、心地よいBGMをレコードでかけてくれる。

店主の屋部さん。ソースはすべて自家製のものを使用するなど、パンだけでなく食材一つひとつにこだわりを持つ。

プラウマンズランチベーカリー

沖縄県中頭郡北中城村安谷屋927-2
TEL:098-979-9097
営業時間:8:00〜16:00
定休日:日

http://www.ploughmans.net

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