スペシャルティにこだわる上質な自家焙煎の豆が人気。

サンワコーヒーワークス 天満市場店

1959年に創業した喫茶店がルーツで、3代目店主・西川隆士さんがスペシャルティにこだわった上質な豆を焙煎。世界各国からセレクトした生豆をそのまま使用せず、雑味の原因となる豆をハンドピックで取り除き、常に美味しさを引き出しているのが魅力的。浅煎りから深煎りまで40種以上のコーヒー豆を用意。好みに合ったフレーバーを提案してくれる。

(左から)ワインにも通じるフルボディの味わいがクセになる「エチオピア・イルガチェフェ」(1,310/100g)、キャンディのような風味とアップルのような果実味が感じられる「スピカ」(580/100g)、創業当時から変わらない親しみのある味わいに焙煎された「サンワブレンド」(400/100g)。

鳥取県の米子にあるパティスリー「レスピレ」のスイーツが店内で味わえる。

それぞれの個性を生かして西川さんがローストする豆がズラッと店内に。スタッフに好みの味を伝えると、幅広いラインナップの中から提案してくれる。

店内ではオーダーが通ってからハンドドリップでコーヒーをサーブ。

サンワコーヒーワークス 天満市場店

大阪市北区天満橋5-2-1
TEL:06-6351-7887
営業時間:11:00〜19:00
定休日:不定休

http://sanwacoffeeworks.com

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