昭和初期から愛され続ける新潟名物・タレカツ丼の元祖。

とんかつ太郎

新潟ソウルフードのスタンダード、タレカツ丼の元祖として知られる名店。「カツ丼」(1,050円)は赤身の豚肉を使ったカツレツを、門外不出の醤油ダレにくぐらせてご飯の上に5枚もトッピング。薄めのパン粉でサッと揚げるので、軽い食感でベロリと食べられる。酸味の効いたマスタードを添えるとまろやかな味わいに。

カツレツはピュアラードにくぐらせてサッとフライ。赤身の肉質も合間って、サッパリと食べられるのだ!!

3代目店主の小松寿雄さん。代々受け継ぐ伝統の味を守りながら、今の時代に合わせてより上質な素材や味を研究。

店主の小松さんをはじめ、スタッフの努力によって創業から80年以上経った今でも変わらない味を提供し続ける。

とんかつ太郎

新潟市中央区古町通6-973
TEL:025-222-0097
営業時間:11:30〜14:30、17:00〜20:00
第3水、木休

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